석류 효능, 나오는 시기 먹는법 유지 방법 및 고르는 법 궁합 음식

석류 효능, 나오는 시기 먹는법 유지 방법 및 고르는 법 궁합 음식

1 석류 먹는 법 석류는 알갱이뿐만 아니라 석류씨, 석류껍질에도 좋은 성분들이 많이 들어있는데요. 먼저 석류씨에는 몸에 좋은 천연 에스트로겐 성분이 많이 들어 있습니다. 그런데요 이 석류씨를 씹지 않고 그냥 삼켜버리면 몸에 흡수가 되지 않고 변으로 나와버리게 됩니다. 그래서 별 의미가 없습니다. 그렇다고 이걸 씹어 먹기엔 딱딱하기도 하고, 식감도 좋지 않아 잘 안 먹게 되죠. 그래서 석류를 먹을 때는 최우선으로 껍질은 놔두고, 나머지 석류씨 그대로 알갱이들을 믹서기에 다.

넣고 갈아서 먹으면 영양적으로 석류를 먹는 좋은 방법이 되겠습니다. 석류는 알갱이뿐만 아니라 석류껍질에도 항산화 성분이 많이 들어 있습니다.

노화 방지

석류 추출물에서 발견되는 타라기타닌 성분은 섭취 시 몸속에서 화학반응을 일으켜 세포 노화와 골격근의 감소를 유발하는 세포를 억제하는 효과를 갖고 있습니다. 이 화학반응은 신체 세포의 기능을 활성화하는데 도움을 주고 자연적인 세포 노화 과정을 자제하고 회복시키는 효과를 가져와 신체와 피부의 노화방지에 도움을 줍니다. 이는 세포 노화가 빠르게 진행되는 노인들에게 큰 효과를 가져옵니다.

구기자의 부작용

구기자는 대부분의 사람들에게 안전하게 사용할 수 있지만, 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 구기자에는 히스타민이라는 알레르기 반응을 유발하는 성분이 들어 있습니다. 구기자를 섭취하면 피부발진, 가려움증, 호흡곤란, 혹은 아나필락시스와 같은 심각한 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 구기자나 다른 과일에 알레르기가 있는 사람들은 구기자를 피해야 합니다.

피부 건강

구기자에는 베타카로틴이라는 성분이 들어 있습니다. 베타카로틴은 피부를 건강하게 하고, 천연 피부암 치료제처럼 작용합니다. 또한, 구기자에 들어 있는 항산화 성분은 각종 세균으로부터 피부를 보호하고, 노화 현상으로 인한 증상에도 대응하여 피부를 건강하게 하는 효능이 있습니다. 구기자에는 항산화 성분인 루테인과 제아잔틴이 들어 있습니다. 이들 성분은 눈의 황반 부위를 보호하고, 시력을 개선하고, 백내장이나 망막병증 등의 눈 질환을 예방하고 치료하는데 도움이 됩니다.

석류의 역사

석류의 원산지는 이란페르시아과 터키 등 서남아시아설이 유력하지만 그 밖에도 유럽설, 북아프리카설 등 여러 설이 있어 단정하지 못하고 있습니다. 동쪽 지중해 지역에서 재배되는 최초의 과수 중 하나라는 견해도 있고, 기원전 5천 년사에는 이미 재배되었다는 설도 있습니다. 최소한 기원전 1000년보다. 오래된 이집트 신왕국 시대에는 이미 이집트에서 이용되었고, 기원전에는 그리스로도 전해진 것으로 알려져 있습니다. 비슷하게 실크로드를 지나 동쪽, 인도와 중국에도 꽤나 오래된 시점에 전해졌다고 생각됩니다.

고대 그리스 의사이자 의학의 아버지 의성으로도 불리는 히포크라테스의 의학서, 파피루스에 적힌 이집트 의학서, 중국 한방서, 인도에서 가장 오래된 의학서아유르비다. 등 세계 각국의 고대 의학서에 석류를 담고 있다고 합니다.

항산화생활습관병

석류가 여성의 미용과 건강 유지에 좋은 식재료로 주목받은 것은 나중에 소개할 여성호르몬에스트로겐을 함유한 과일로 소개된 건뿐만 아니라 탄닌안토시아닌류델피니딘이나 시아니딘 등레스베라트롤엘라그산푸니카라진 등의 폴리페놀이 풍부하게 포함되어 있다는 것도 관련이 있습니다. 폴리페놀류는 항산화 작용을 갖는 것으로 보고되었고, 특히 석류 특유의 폴리페놀로 알려진 푸니카라진은 아주 높은 항산화 특성을 가질 가능성도 시사되고 있습니다.

석류는 이런 폴리페놀류를 많이 함유하고 있어 활성산소를 제거하고 억제함으로써 산화에 의한 노화상황 방지 안티에이징 및 에이징 케어를 도와주는 식재료로 주목받고 있습니다. 또한 항산화 물질은 혈중 지질과 나쁜 콜레스테롤의 산화를 억제함으로써 고혈압이나 동맥경화 등 생활습관병 예방에도 효과가 기대되고 있습니다.

석류즙 고르는 법

일반적으로는 사람들은 석류가 좋다고 하면 편옷옷차림 석류즙을 구매해서 먹게 됩니다. 그런데요 그런 석류즙은 보통 설탕이 들어가는 경우가 많아서 그리 좋지가 않습니다. 그래서 석류즙을 살 때는 성분표를 봐서 설탕이 많이 들어 있는 것은 피하고, 거의 석류즙 그 자체로만으로 이루어진 것을 구매하는 것이 좋겠습니다. 지금까지 에 에 대하여 알아보았습니다. 감사합니다.

자주 묻는 질문