발효꽃송이버섯 효능 직접 드셔봐야 압니다

발효꽃송이버섯 효능 직접 드셔봐야 압니다

꽃송이버섯은 최근 방송에서도 소개될 만큼 건강식품으로 주목받고 있는 버섯입니다. 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 들어있어서 면역력 증진과 항암효과 등 여러가지 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이번에는 꽃송이버섯 먹는 법과 효능에 대해 알아보겠습니다. 꽃송이버섯은 이름처럼 꽃송이 모양을 하고 있어서 붙여진 이름으로, 해발 1000m 이상의 고온 다습한 곳에서 저러는 희귀 버섯입니다. 면역력 강화에 도움을 주려는 베타글루칸을 100g 당 43 이상 함유하고 있어 배타글루칸에 보고라고도 불립니다.

꽃송이버섯에는 베타글루칸이라는 성분이 풍부해 암세포의 증식과 재발을 억제하는 효능이 대단한 항암 식품입니다. 베타글루칸은 체내에서 합성되지 않아 식품으로 섭취해야 하는데 꽃송이버섯에는 현존 식품 중에서 베타글루칸에 함량이 가장 높게 들어 있는 음식입니다.

꽃송이버섯 당근볶음

꽃송이버섯은 먹기 좋게 크기를 뜯는다. 꽃송이버섯 300g 당근 60g 캐슈넛 35g 마늘 2톨 간장 12큰술 식물성유 통깨 참기름 당근은 두께를 반으로 썬 다음 반달 썰기 마늘은 저미고 캐슈넛은 두께를 반으로 쪼개 놓는다. 팬에 식물성유를 두르고 마늘과 캐슈넛을 넣어 볶다가 당근을 넣어 볶고 약간 숨이 죽으면 꽃송이버섯을 넣어 센 불에서 볶으면서 간장으로 간을 맞춘다.

꽃송이버섯 효능 면역력 개선

외부에서 병원균이 들어올 때 이를 방어하는 힘을 면역력이라고 합니다. 피곤하거나 과로에 면역력이 떨어지게 되지만 하지만 이럴 때 보통 여러가지 증상으로 몸이 아파옵니다. 우리 몸의 면역체계가 무너지면 각종 병균으로부터 노출되기 쉬운데 꽃송이버섯에는 바이러스의 분열을 막아주는 인터페론의 생산을 촉진시켜 주는 성분이 있습니다. 꽃송이버섯 섭취로 면역력을 개선시킬 수 있습니다.

꽃송이버섯 효능 당뇨개선

지금은 소아당뇨도 늘어나고 있습니다. 당뇨는 한번 걸리게 되면 평생 관리를 해야 하는 질병입니다. 인슐린의 분비량이 불충분하거나 정상적인 기능을 이루지 못하는 질환인 당뇨는 혈당조절이 필수적입니다. 꽃송이버섯을 건조해 쥐에게 투여한 결과 인슐린 분비가 촉진하는 결과를 얻었습니다. 혈당 강화작용도 필요한 만큼 꽃송이버섯으로 당뇨개선 효과를 볼 수 있습니다.

꽃송이버섯 가격

꽃송이버섯가격은 천차만별이지만 저렴한 편은 아닙니다. 시중에 판매되는 대부분의 꽃송이버섯가루는 수입산이거나 중국산이기 때문에 100g당 23만 원에 팔리고 있지만, 국내산인 경우 1kg에 80만 원을 호가하기도 합니다.

이렇게 차이가 나는 이유는 재배방법에서부터 차이가 나기 때문인데요, 톱밥재배 방식으로는 대량생산이 가능하지만 원목재배방식에서는 소량 생산밖에 되지 않기 때문에 높은 가격차이가 발생합니다.

꽃송이버섯 효능 다이어트

다이어트는 평생의 숙제입니다. 남녀 구분 없이 건강을 위해서는 다이어트와 함께 해야 합니다. 나이가 들면 기초대사량이 줄어들게 됩니다. 기초대사량이 줄어들면 체내에 쌓이는 지방으로 인해 체중이 증가하게 됩니다. 꽃송이버섯을 비만 쥐에게 투여한 결과 체중, 내장지방, 중성지방을 포함한 몸에 필요 없는 콜레스테롤이 감소하고 반대로 필요한 HDL 콜레스테롤이 느는 결과를 보였습니다. 꽃송이버섯을 지속적으로 섭취하면 다이어트에 효과를 볼 수 있습니다.

이번에는 꽃송이버섯의 효능에 대해 알아보았습니다. 항암효능 때문에 대부분이 찾고 있는 꽃송이버섯입니다. 물론 몸에 좋고 효능이 대단한 식품이라도 무작정 섭취하거나 과하게 섭취하면 미흡한 것보다. 못합니다. 다른 약을 섭취하고 있다면 전문의와 상담한 후 섭취하는 것을 추천합니다. 꽃송이버섯 효능 포스팅이었습니다.

꽃송이버섯의 효능

꽃송이버섯의 효능꽃송이버섯은 민주름버섯목 꽃송이버섯과의 버섯입니다. 전세계에 1과 1속 2종이 보고되어 있습니다. 꽃송이 버섯의 학명Sparassis crispa Wulf.exFr.으로 불리며, 일본명은하나비라타케 영어로는 cauliflower mushroom 아니면 crested sparassis,중국어로는 수구심??수놓을수,공구,버섯심이라고 부른다. 자실체는 하얀 꽃 모양으로 1025센티미터 크기의 꽃양배추 모양을 하고 있습니다.

색은 전체적으로 담황색 아니면 흰색이고 두께는 1mm 정도로 평평하며 갓 둘레는물결 모양인데 표면은 백색에서 담황색의 색깔을 지니고 있습니다. 가을에 소나무, 잣나무, 낙엽송, 너도밤나무, 메밀잣나무 등 침엽수 아니면 활엽수의뿌리부근 땅위나 그루터기 위에 단생하는 근주심재 갈색 부후성 버섯입니다. 흔하게 발견되지 않아 귀하게 대접받는 버섯중의 하나입니다.

자주 묻는 질문