브런치메뉴로 좋은 아보카도 오픈샌드위치

브런치메뉴로 좋은 아보카도 오픈샌드위치

오늘 소개할 맛집은 구월동에 자리한 일용할 양식입니다. 비건식당으로 이미 유력한 곳이에요 두 번에 걸쳐 방문하여 시켰던 메뉴를 소개해드리려고 합니다. 매장이 크지 않기 때문에 네이버로 예약을 추천드립니다. 구월동 로데오거리와는 많이 동떨어져있어요. 예술회관역에서 13분 정도의 거리에 위치해 있습니다. 물과 식기류를 너무 아름답게 세팅해 주시더라고요 메뉴는 이러합니다. 앉아서 기다리면 식전빵과 웰컴주스로 사과주스를 주십니다.

이곳의 대표메뉴입니다. 비건 라구소스를 베이스로 하고 토마토, 호박, 가지를 얹어서 오븐에 요리한 토마토 스튜. 이거 정말 맛있습니다. 왜 대표메뉴인지 알겠더라고요. 가장먼저 거의 테이블마다. 있었던 것 같습니다. 빵을 함께 주시는데, 빵 위에 얹어 먹으면 정말 맛있습니다. 호박의 씹는 맛이 좋았습니다. 채소밖에 들어있지 않은데, 소스도 심심하지 않고 제 생각보다.

단호박 크림파스타

사실 요리는 거의 남편이 담당하는데, 그중에서도 최근에 파스타에 푹 빠져있습니다. 오일, 토마토, 크림, 해장스파게티 등 각양각색으로 돌아가며 파스타를 만들고 있어요. 저도 파스타를 좋아하는 편이고 파스타는 밀가루이지만 듀럼밀이어서 더부룩한 느낌이 덜합니다. 이 날은 시판 크림양념에 양파와 돼지고기 약간, 단호박을 넣어 크림파스타를 해줬는데 단호박과 크림스파게티 조합이 좋았어요.

이 두부김치는 왠지 술안주 같아 보이시겠지만 아닙니다.

간단한 아점으로 먹었습니다.

과카몰리 아보카도 1알, 토마토 12, 양파 12, 후추, 파슬리, 레몬즙 삶은 반숙 달걀레몬즙 닭가슴살레몬즙, 후추, 치킨 시즈닝, 파슬리, 파프리카 가루 1. 아보카도를 물에 씻고 반을 갈라 씨를 제거한 후 껍질을 벗겨냅니다. 2. 볼에 담아서 으깨줍니다. 3. 양파, 토마토를 다져서 같이 넣어 준비합니다. 4. 준비된 레몬즙 1스푼, 후추 갈갈 파슬리를 넣고 잘 섞어 주세요. 5. 달걀을 삶아주세요. 달걀 삶을 때는 소금 1스푼 레몬즙을 넣었습니다.

식초 혹은 레몬을 넣어도 좋아요. 6. 닭가슴살에 칼집을 냅니다. 7. 파프리카 가루, 후추, 치킨 시즈닝, 레몬즙, 파슬리를 넣고 앞뒤로 골고루 잘 주물러 줍니다.

과카몰리 만드는 방법

1. 과카몰리 재료 준비 아보카도는 잘 익은걸로 1개 준비합니다. 아보카도가 잘 익었는지 알 수 있는 방법은 껍질 색깔이 초록색에서 짙은 갈색으로 변하고 손으로 눌러보시면 약간 말랑한게 느껴지는지 보시면 됩니다. 그리고 방울토마도 4개와 양파 15개 를 준비합니다. 방울토마토는 사진에는 5개지만 1개는 요리하면서 꿀꺽, 먹었습니다. 2. 아보카도 껍질까기 부재료준비 잘 익은 아보카도는 위와같이 껍질을 까고 씨를 빼서 그릇에 담는다.

그리고 부재료인 소스 3총사레몬즙, 소금, 후추를 준비합니다. 3. 으깬 아보카도 + 부재료 3총사 + 나머지 재료 넣기 껍질을 까서 그릇에 담은 아보카도를 숟가락으로 으깬다. 그리고 먼저 부재료를 넣어줍니다. 넣는 부재료의 양은 소금 1꼬집레몬즙 1T후추 약간씩 입니다.

과카몰리 바게트 오픈 샌드위치 만드는 방법

과카몰리 바게트 샌드위치 요리재료 바게트 46조각 모짜렐라 치즈 케찹마요네즈홀그레인 머스타드스위트 칠리 과카몰리 바게트 오픈 샌드위치는 소스를 나누어서 2가지 맛으로 만들어 봅니다. 1. 맛Ver1 마요네즈 케찹 과카몰리 바게트 오픈 샌드위치 슬라이스 바케트위에 마요네즈를 얇게 펴 바른다. 마요네즈 위에 만들어둔 과카몰리를 올립니다. 다음으로 다진 햄을 올려줍니다. 햄위에 케찹을 뿌린다.

모짜렐라 치즈까지 올려주면 준비는 끝. 준비된 샌드위치는 발뮤다. 토스터기 트레이에 올립니다. 다. 구워진 사진은 아래에 다른 소스 샌드위치와 같이 올립니다.

아가는 아직 안돼요 댓츠 노노

아이들은 저마다의 방식으로 빵에 올려 먹고, 샌드위치처럼 만들어 먹으면서 클리어합니다. 속이 아릴까 봐 걱정이 되는데, 이 맛에 중독이 된 듯 가끔씩 그렇게 찾아요 저희는 하루에 한 끼는 빵, 면 이렇게 먹고 두 끼는 가능한 밥을 먹으려고 하고 있어요. 점심은 가볍게 빵이나 과일로 먹을 때도 많아요 뭐라도 잘 먹으면 부모 얼굴에는 웃음이 생기는 것 같습니다. . 아그들이 잘 먹고 잘 컸으면 좋겠습니다.

우리 이웃님들을 비롯한 제 글을 보시는 모든 분들에게도 언제나 건강과 평안, 행복이 가득하시기를 소망합니다. 오늘 포스팅은 여기에서 마칩니다.

자주 묻는 질문